Chế biến chem chép
Chem chép (chem chep) – con chem chép – chem chép biển
Chem chép – còn gọi là Vẹm xanh – là một loại hến biển, sống ở các cồn cát, hang của nó nằm sâu dưới lòng cát mịn. Chem chép sinh sống dọc ven biển, và cả trong ao hồ
Mùa chem chép rơi vào khoảng tháng 5-7 âm lịch.
Người dân New Zealand tiêu dùng vẹm xanh trong hồ hết chế độ ăn của mình. những người già ở đây sắp như chơi thấy sự xuất hiện của bệnh viêm đau xương khớp. Họ cho rằng chế độ ăn giàu vẹm xanh mang đến các tác dụng này.
Nghiên cứu in vitro cho thấy Vẹm xanh ức chế sự hình thành của các nguyên tố gây viêm leukotrienes với thể khiến cho giảm trạng thái viêm
Cũng giống như rộng rãi thực phẩm biển khác, vẹm xanh giàu vitamin khoáng vật tốt cho xương khớp. sở hữu hàm lượng giàu calci, magie, kẽm dạng hữu cơ giúp tăng cường sức khỏe và sự ổn định xương. Giúp bạn khỏe mạnh và tăng sự dai sức.
lấy thịt chem chép biển chế biến thành những món ngon như: luộc, nướng (chọn con to), nấu cháo, … Không khó để làm. Bạn hãy thử nhé!
Trước khi chế biến nên cho chem chép ngâm kỹ trước với nước vo gạo, xả qua nước lã thật sạch. thịt chem chép vốn ngọt, trong khi nấu sẽ tiết ra nước ngọt do đó khi nêm nếm chỉ cần thêm, mắm, muối vừa miệng là được. ko nấu chem chép quá lâu, thịt sẽ rút lại và dai.
Xin giới thiệu đến Anh chị em một vài món ngon trong khoảng chem chép, dễ nấu mà lại rất ngon
Chế biến chem chép – Cháo chem chép biển
vật liệu: Gạo ngon: nửa bát; Chem chép: 1kg; Ngô non: 100g; Đậu Hà Lan: 100g; Nấm đông cô: 50g; Hành lá, ngò rí; các gia vị bình thường
bí quyết làm:
Ngô non tách lấy hạt để riêng. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, thái khúc nhỏ vừa ăn.
Hành lá, rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch và để ráo sau đó thái nhỏ.
Nấm đông cô rửa sạch thái lát mỏng
Chem chép luộc sau đó tách lấy phần giết để riêng ra bát. Gạo vo sạch, cho vào nồi cơm điện cùng sở hữu ngô, đậu và nấm để ninh cháo.
Xào sơ chem chép có chút bột canh, nước mắm cho đậm vị rồi thả vào nồi cháo, quấy đều sau ấy múc ra bát. Rắc thêm hành khô, hành lá, ngò rí và thưởng thức.
Xem thêm:
con vẹm xanh tươi ngon bán tại khoaihaisan.com -giá bao nhiêu?
tôm he biển – tôm sú biển loại 1 , giá rẻ tại khoaihaisan.com
chế biến cá mú thành món gì ngon? mua cá mú ở đâu tươi ngon và rẻ?
Chế biến chem chép biển – Chem chép nướng mỡ hành – chem chep nuong
Nguyên liệu: 1kg chem chép; 60ml dầu ăn; 1 muỗng canh dầu olive; 2 muỗng canh bơ; 3 muỗng canh rượu nấu ăn; ½ muỗng cà phê bột mì; 1 nhánh gừng tươi
cách thức làm cho
Cho chem chép vào ngâm , khiến sạch
Chà nhẹ để cái bỏ lớp vỏ bên ngoài, đập dập.
Bắc chảo lên bếp, cho thêm 40ml dầu ăn vào. lúc dầu sôi, cho tất cả hành lá và đầu hành thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Cho 20ml dầu ăn còn lại vào nồi khác, bắc lên bếp đun sôi.
lúc dầu hot, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tiếp tục cho gừng đã mài và rượu nấu ăn vào để tăng thêm hương vị món ăn.
Cho chem chép vào nồi, đậy nắp vung kín trong khoảng 5 phút.
lúc chem chép há hết mồm ra, vớt chúng ra ngoài. Đợi nguội bớt, tách vỏ chem chép ra.
Rưới nước xốt lên phần thịt chem chép rồi xếp lên vỉ nướng, nướng trên bếp than hoa.
tiếp tục nướng khoảng 5 phút rồi cho phần mỡ hành, hành phi, đậu phộng rang lên trên chem chép.
Chế biến chem chép – Chem chép xào rau răm
bí quyết làm:
Chem chép: ngâm nước + ớt bằm, rửa sạch để ráo nước, rau răm lặt rửa sạch, xắt sợi.
Hành tây: xắt sợi, ớt: xắt lát mỏng
Bắc chảo dầu phi tỏi cho thơm, cho chem chép vào xà o, nê m một muỗ ng xú p tuyến đường + một muỗng cà phê bột ngọt + 1/2 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.
Xào cho chem chép mở mồm, để rau răm + ớt + tiêu.
Xúc chem chép ra dĩa.
Ðiểm thêm cà + ớt tỉa hoa cho đẹp. Ẳn nóng.
Vị ngọt mát xen vị cay nồng của gia vị từ món Chem Chép xào… Dễ khiến cho mềm lưỡi của những vị thực khách 1 chiều đến với biển.
Chế biến chem chép – Chem chép kho tộ
Chem chép kho tộ cũng lạ mồm và ngon, mà phương pháp làm cho lại nhanh.
Nguyên liệu: 300g làm thịt chem chép đã khiến sẵn; Hành lá, muối, tiêu, nước mắm và ớt bột.
bí quyết làm:
làm thịt chem chép rửa sạch để lên rổ cho ráo nước. mang thể tìm chem chép còn sống, về ngâm nước cho sạch cát, rồi hấp sơ, chem chép há mồm thì lấy giết chem chép ra.
Đun hot hai thìa nhỏ con đường và hai thìa nhỏ nước lọc, đun lửa to đến khi chuyển màu cánh gián.
Đổ chem chép vào xào nhanh tay, lửa lớn, nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ các con phố, ít ớt bột, và ít muối, dùng đũa đảo đều để gia vị được thấm.
Đậy nắp nồi lại, đun tầm 15 phút, ko nên đun lâu sẽ làm thịt chem chép bị dai. Tắt bếp rắc tí hạt tiêu và hành lá thái nhỏ lên bề mặt.
sử dụng nóng sở hữu cơm.
mua chem chép ngon tại tpHCM
Chem chép của Hải sản Kim Đông Hy bao tốt, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Giá bán: 160.000 đ/kg
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!
Bạn chỉ cần tưởng tượng phương pháp chế biến món ngon trong khoảng chem chép và đặt hàng!
Còn lại để Khoaihaisan lo!
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://khoaihaisan.com/
CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không sử dụng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– chuyên dụng cho phần đông quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
Mùa chem chép biển.
