—
Web có bài: Tác dụng của nấm mối là gì? Giá nấm mối bao nhiêu tiền? Được đánh giá là “thần dược” sức khỏe, vậy nấm mối có tác dụng gì với cơ thể? Hãy cùng Chúng Tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Được đánh giá là “thần dược” sức khỏe, vậy nấm mối có tác dụng gì với cơ thể? Hãy cùng Chúng Tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Nấm mối là nấm gì?
Nấm mối là loài nấm thuộc họ Lyophyllaceae, người ta coi là nấm mối vì loại nấm này chỉ xuất hiện ở nơi có nhiều mối sinh sống, mối tại đây là loại mối đất chứ không phải mối sống trên cây. Mối đất làm ổ to như trái dừa khô, hình dáng từng hốc đất, ổ mối đất màu trắng hoặc hơi ngả vàng.
Cây nấm mối thường xuất hiện vào đầu mùa mưa, khoảng từ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm. Muốn tìm nấm mối thì bạn nên tìm ở những nơi đất cao vì mối không thể làm ổ ở nơi đất quá ẩm ướt. Muốn biết chắc chắn đó có phải nấm mối hay không thì chỉ cần đào khoảng đất nhỏ xung quanh, nếu thấy có mối đất sinh sống thì chắc chắn đó là nấm mối.
Nấm mối thường cao từ 4 đến 6cm, thân cây tròn, có màu đất nâu xám nhạt hoặc màu xám trắng lúc còn non, khi già nấm chuyển qua màu trắng ngà. Ở đầu nấm, thường sẽ có tính trơn, nhẵn, mịn. Nấm mối khi chưa bung, đầu sẽ có hình búp và màu nâu đậm, khi đã bung hết, đầu nấm thường xòe như ô dù và có màu nâu sáng.
Nấm thường được dùng tươi hoặc khô. Theo đông y, nấm mối có vị ngọt, tính mát, có mức giá trị dưỡng chất cao, đồng thời có khả năng ngăn ngừa được 1 vài căn bệnh tiêu biểu như: Sỏi thận, thanh nhiệt cơ thể, nhuận tràng, giảm cholesterol, hạ huyết áp… Cụ thể, những tác dụng của nấm mối như thế nào, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ở phần tiếp theo của bài viết.
Tác dụng, công dụng của nấm mối
Nguyên liệu cho mỹ phẩm
Chiết xuất nấm mối được sử dụng dành riêng của việc điều chế các mặt hàng mỹ phẩm dành cho làn da bị dị ứng, đặc biệt là da phụ nữ, trẻ em. Ngoài ra, mỹ phẩm chiết xuất từ nấm mối còn hỗ trợ da loại bỏ nguy cơ bị nhiễm khuẩn do các tia hồng ngoại từ ánh nắng mặt trời gây nám, rám da và ung thư da.
Tăng cường đề kháng
Chất polysaccharide trong nấm có khả năng hoạt hóa miễn dịch cho tế bào trong cơ thể, thúc đẩy quá trình sản sinh và phát triển của tế bào lympho, kích hoạt hai tế bào lympho B và lympho T giúp nâng cao sức đề kháng.
Hỗ trợ phòng và điều trị ung thư
Nấm mối có tác dụng kích thích cơ thể sản sinh chất interferon, ức chế công đoạn sinh trưởng và lưu chuyển của các tế bào ung thư. Nấm mối chữa được nhiều bệnh ung thư như ung thư tế bào máu, ung thư phổi, ung thư gan, ung thư thận, ung thư vú…
Nấm mối chống lão hóa
Nấm mối có công hiệu loại bỏ các gốc tự do có hại, làm giảm mỡ thừa trong cơ thể, từ đó làm chậm công đoạn lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Nấm mối có khả năng bổ trợ đường ruột hiệu quả, bổ trợ điều các căn bệnh như tá tràng, hỗn loạn tiêu hóa, chán ăn, viêm loét dạ dày tá tràng.
Giải độc gan
Chiết xuất từ nấm mối có khả năng làm giảm thiểu nguy hại của các chất như carbon tetrachlorid, pred-nisone và thioacetamide đối với tế bào gan, hạ thấp men gan và làm tăng hàm lượng glucogen trong gan.
Điều hòa kinh nguyệt cho phụ nữ
Theo nhiều bài thuốc y khoa cổ truyền Trung Quốc, kinh nguyệt và làn da của chị em sẽ có cải thiện nếu như ăn nấm mối thường xuyên.
Chế biến thực phẩm
Nấm mối không chỉ có công năng bổ trợ phòng và trị nhiều bệnh mà nó cũng chính là một đồ ăn có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn đối với nhiều người. Thậm chí, với dân “sành ăn”, nấm mối là một trong số thực phẩm được “săn lùng” nhiều nhất. Theo nhiều đầu bếp, muốn giữ được hương vị trọn vẹn nhất của loại nấm này thì người sử dụng nên chế biến thành các món như nấm mối quấn lá lốt, cháo nấm mối, bánh xèo nấm mối, nấm mối xào lá cách, nấm mối kho nước cốt dừa, nấm mối kho tương, canh nấm mối, nấm mối xào thịt…
Nấm mối giá bao nhiêu, mua ở đâu?
Nấm mối hiện nay là một món đặc sản được nhiều người ưa chuộng, chính vì thế mà lượng người hỏi mua nấm mối đang ngày càng tăng cao. Tuy nhiên, loại nấm này sẽ không thể nuôi trồng số lượng lớn mà chỉ cũng đều có thể kiếm được trong tự nhiên, chẳng những vậy, nấm mối chỉ có thể tìm được vào mùa mưa ở miền Tây nước ta nên đây là một trong những những thực phẩm có giá thành tương đối cao.
Theo nhiều thương lái, vào đầu mùa, giá nấm mua tại vườn thường có giá từ 200 – 300 nghìn đồng/kg, tuy nhiên, đến giữa mùa giá nấm mối sẽ bắt đầu tăng lên khoảng 500 – 600 nghìn đồng/kg. Đỉnh điểm là vào cuối mùa, có thời điểm giá nấm mối trên thị trường có thể tăng lên đến 1 triệu đồng/kg là rất bình thường. Vì vậy, khi đến tay người tiêu dùng, nấm mối thường sẽ có giá khá cao. Để mua nấm mối thì bạn nên tìm về các địa chỉ chuyên mua bán loại nấm này, nhưng nên tìm hiểu những cơ sở uy tín, đảm bảo chất lượng.
Hy vọng qua bài viết này, bạn hiểu thêm về nấm mối – một loại thực phẩm có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Để tham khảo thêm nhiều thông tin thú vị khác, hãy truy cập Web đều đặn nhé! Hẹn hội ngộ bạn trong số bài viết sau!
Tham khảo thêm
- Rau dền có công hiệu gì? Bà bầu ăn rau dền được không?
- Uống nước gừng có công hiệu gì? Uống nước gừng đúng cách ra sao?
- Nắng mới là gì? Nắng mới có hại cho sức khỏe không?
- ASMR là gì? Lợi ích tuyệt hảo ASMR đem lại cho sức khỏe & tinh thần
- Ăn xoài có nóng không? 10 tác dụng của quả xoài ít người biết
nấm mối, cây nấm mối, nấm mối là gì, ảnh nấm mối, nhận biết nấm mối, phân biệt nấm mối, tác dụng của nấm mối, công dụng của nấm mối, giá nấm mối, bán nấm mối, mua nấm mối, kinh nghiệm tìm nấm mối
Nội dung Tác dụng của nấm mối là gì? Giá nấm mối bao nhiêu tiền? được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.
