Tổng Hợp

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng

 

Cách ướp thịt lợn nướng có nhiều kiểu, nhiều vị nhưng chúng ta có thể làm 2 kiểu. Đó là kiểu truyền thống và kiểu BBQ…

Xem video cách làm thịt lợn xiên nướng:

Ướp thịt theo kiểu truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

Thịt lợn vai (loại có mỡ): 500gr, tỏi: 1 củ, hành lá: 3 nhánh, mật ong: 1 muỗng. Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu hào, tiêu xay và dầu ăn.

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàngƯớp thịt lợn kiểu truyền thống

Cách thực hiện như sau:

Tỏi bóc bỏ vỏ, hành lá lặt sạch rồi đem tất cả đi rửa cho sạch và để ráo. Tiếp theo, tỏi đem đập dập rồi băm nhỏ, để riêng. Còn hành thì bạn đem cắt đầu hành ra đem băm nhỏ, phần hành lá đem xắt nhỏ rồi cũng để riêng từng loại.

Thịt vai heo đem rửa kỹ với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Bạn đem thái thịt heo thành miếng vừa, có độ dày vừa phải rồi dùng búa dần thịt để dần sơ cho thịt heo mềm. 

Sau khi dần thịt xong, bạn đem ướp thịt vai heo với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng đầu hành băm nhỏ, 1 muỗng tỏi băm nhỏ và 1/2 muỗng cafe tiêu xay. Tất cả trộn đều rồi để khoảng 2 tiếng đồng hồ cho thịt thấm gia vị.

Xem thêm :  VỊT TRỜI HẤP: 3 Món Vịt Trời Hấp Ngon Nhất Không Phải Ai Cũng Biết

Sau khi thịt ngấm gia vị, bạn có thể đem thịt nướng bằng bếp than hoặc lò nướng đều được. Cách ướp thịt heo nướng theo kiểu truyền thống này thích hợp dùng thịt nướng cho món cơm tấm hay bún thịt nướng rất ngon và chuẩn vị đấy nhé.

 

Cách ướp thịt heo nướng theo kiểu BBQ

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

Thịt ba rọi: 500gr, tỏi và hành tím: mỗi loại 1 củ, hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu xay, tương ớt, dầu hào và dầu ăn.

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàngƯớp thịt lợn theo kiểu nướng BBQ

Cách thực hiện như sau:

Tỏi và hành tím đem bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập và băm nhỏ, để riêng.

Thịt ba rọi đem rửa kỹ với nước muối pha loãng rồi xả lại với nước sạch, để ráo. Bạn đem thịt ba rọi thái miếng vừa ăn rồi đem ướp thịt với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng tương ớt, 1/3 muỗng cafe tiêu xay và 1 muỗng dầu ăn. 

Tất cả trộn đều và để từ 1 đến 2 tiếng cho thấm gia vị. Tiếp theo, bạn đem thịt xiên đều vào cây xiên và cho lên bếp than hoặc bếp gas nướng cho đúng kiểu tiệc BBQ.

Nếu làm như vậy, cả gia đình bạn sẽ có thêm những phút giây thú vị và vui vẻ bên nhau để thưởng thức bữa ăn ngon của mẹ nấu đấy. Nghe hấp dẫn quá đúng không nào, cuối tuần này, thực hiện cách ướp thịt heo nướng luôn bạn nhé.

Xem thêm :  Top những app scan ảnh trên điện thoại tốt nhất, dễ dùng nhất hiện nay

Cuối tuần đãi cả nhà sườn nướng BBQ

Món sườn nướng BBQ thơm nức mũi này sẽ khiến bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm thịt xiên nướng tại nhà bằng lò nướng

Các mẹ có thể tự tay làm thịt xiên nướng ngay tại nhà bằng lò nướng cho bé yêu của mình theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Diệu Bình (tổng hợp)


Cách ướp thịt nướng – Thịt ba rọi nướng ngon, mềm và không bị khô | Kỹ Năng Vào Bếp


Cách ướp thịt nướng Thịt ba rọi nướng ngon, mềm và không bị khô của Thầy Nguyễn Thanh Lâm Giảng viên Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace.
Thịt ba rọi nướng là món ăn quen thuộc trong các buổi tiệc BBQ của gia đình, họp mặt bạn bè … Để làm món thịt nướng thơm ngon và hấp dẫn cần các công đoạn sau: chọn nguyên liệu, cách làm sốt ướp và cách nướng. Hãy xem công thức và cách hướng dẫn làm món Thịt ba rọi nướng này các bạn nhé.
➥ CÔNG THỨC \u0026 NGUYÊN LIỆU: https://thuvienamthuc.vn/cachuopthitnuongngon/

Các LÒ NƯỚNG \u0026 GIA VỊ cho gia đình:
☑️ HCM (Miền Nam):
Lò nướng Than loại vừa: https://shp.ee/ctyffgm
Lò nướng Than loại lớn: https://shp.ee/5m5ppzm
Lò nướng điện: https://shp.ee/zert8am
Dầu Hào CHOLIMEX: https://shp.ee/xx2sa35
☑️ HN (Miền Bắc):
Lò nướng Than đổi chiều: https://shp.ee/q2ugjqm
Lò nướng Than tự xoay: https://shp.ee/4rbjkd5
Dầu Hào CHOLIMEX: https://shp.ee/v365695

thitnuong sotnuong sotuopdonuong
Tag: sốt ướp thịt nướng, thịt ba rọi nướng, thịt nướng bbq, thịt heo nướng, thịt lớn nướng, thịt ba chỉ nướng, sốt nướng, học nấu ăn, dạy nấu ăn, trường dạy nấu ăn netspace
Music: https://www.bensound.com

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp

Related Articles

Back to top button