Thanh long không hạt là giống cây trồng mới lạ ở nước ta. Loại trái thanh long không hạt chưa phổ biến trên thị trường. Hiện nay, chúng ta chỉ thấy loại thanh long truyền thống ruột trắng hay ruột đỏ là chính. Những người yêu thích loại trái cây thanh ngọt này vẫn mong chờ được thưởng thức món ngon từ loại trái cây không hạt này.
Contents
I. Thanh long không hạt có gì khác với thanh long có hạt?
Giống cây thanh long không hạt đang được lai giống nhưng chưa thực sự phổ biến trên thị trường trái cây ở nước ta. Cho nên hiện nay người ưa thích thưởng thức thanh long ngon ngọt chỉ có thể chọn mua loại có hạt đen ruột vàng, ruột đỏ, ruột tím.
Xét cho cùng thì thanh long có hạt vẫn hấp dẫn và thơm ngon. Những hạt mè đen xen lẫn với ruột thanh long làm cho trái thanh long thêm dinh dưỡng. Thế nhưng cũng có nhiều người không thích ăn uống món thanh long có hạt. Nhất là trẻ em cũng không thích thanh long có hạt. Giống thanh long không hạt được lai tạo bằng phương pháp nhân tạo hiện đại. Tương tự như cách người ta lai tạo ra giống dưa hấu không hạt, mít không hạt…
Thanh long không hạt được trồng bằng hạt thanh long truyền thống. Như vậy cả hai cùng song song tồn tại. Để duy trì nòi giống cây xương rồng có trái. Vì thế cây thanh long không hạt cũng có những điều kiện thời tiết, độ ẩm của đất hay cách thức trồng tương tự cây thanh long ruột trắng hạt đen.
I.1.Trồng thanh long không hạt trong điều kiện như thế nào?
Đó là vùng đất nắng nhiều, khu vực có khí hậu nóng ẩm như Bình Thuận, Phan Thiết, Tây Ninh, Đồng Nai… Cây thanh long không hạt phát triển nhanh ở nhiệt độ dưới 40 độ. Bởi nguồn gốc của cây thanh long là loài xương rồng ưa vùng đất hoang mạc nắng nóng. Trong giai đoạn đơm hoa kết trái nếu trời nắng nóng thì năm đó thanh long rất sai quả. Nếu gặp mưa phùn thì năm đó xem như mất mùa thanh long.
Người ta thường trồng thanh long vào hai tháng cuối năm tháng 10 và tháng 11 và hai tháng giữa năm là tháng 5 và tháng 6. Vì thế cây thanh long cho trái quanh năm bởi sự luân canh trồng trọt này.
II. Cách trồng thanh long cho nhiều trái
Phương pháp lai ghép giống hiện đại nhà vườn đã cho ra hạt giống thanh long không hạt được xử lý. Cho nên bạn chỉ cần ra cửa hàng cây giống để chọn mua. Bạn không nên lấy hạt giống của quả thanh long bình thường rồi đem trồng sẽ không có kết quả. Những hạt mè đen trong trái thanh long chỉ để trồng làm kiểng trong các chậu cây cảnh.
2.1 Xử lý hạt giống thanh long trước khi trồng
Cách xử lý hạt giống trước khi trồng là một thủ thuật cần thiết để ươm mầm cho cây phát triển khỏe và cho nhiều trái hơn. Bạn nhớ chọn mua hạt giống của nhà vườn có uy tín. Sau đó đem về ngâm tất cả các hạt thanh long không hạt vào nước ấm khoảng 5-7 tiếng.
Thời gian đủ cho các hạt giống thấm nước. Tiếp theo cho các hạt giống đã ngâm nước vào ủ trong khăn mềm ẩm nước. Sau 4-6 ngày bạn sẽ chọn những hạt thanh long không hạt đã nảy mầm có khoảng 2- 3 lá nhỏ.
2.2 Chuẩn bị đất trồng thanh long
Giai đoạn chuẩn bị đất trồng cũng quan trọng không kém việc lựa hạt giống. Đầu tiên là xử lý lót rơm, tạo độ ẩm, độ tơi xốp và bổ sung khoáng chất cho đất. Theo những người trồng cây thanh long có kinh nghiệm ở vùng gió cát Bình Thuận thì đất cần xử lý bằng KCI trộn với tro trấu. Nhằm tạo độ thông thoáng và tơi xốp cho đất bồi đắp cho cây thanh long tốt nhất. Khi gieo hạt, người trồng cần chờ đến khi cây con phát triển cao đến 10cm thì có thể tách ra vườn hoặc ruộng để cây đủ chất phát triển.
Tuy nhiên, bạn hãy yên tâm chọn lựa loại đất tốt nhất cho cây thanh long. Bởi cây thanh long thích hợp với mọi loại đất cằn cỗi hay bạc màu. Cây thanh long cho trái to và ngọt nhất khi trồng trong đất phù sa hay đất thịt. Với sự vươn cành khá rộng nên khoảng cách tốt nhất giữa hai cây là 3-4 mét đảm bảo cho sự phát triển của cây.
2.3 Chuẩn bị trụ cho cây bám dựa vững chắc
Không giống cách trồng những loại cây ăn trái khác, cây thanh long cần những trụ chắc khỏe làm giá đỡ. Trụ đỡ làm bằng tre chắc chắn, cao tầm dưới 2 mét. Chôn sâu trụ hơn nửa mét để trụ được vững dù mưa gió xối xả. Bạn nhớ tưới tẩm cho cây giống sau khi trồng dưới đất. Để cây giống bám vào đất chắc chắn hơn.
2.4 Lưu ý khi trồng thanh long không hạt
Một vụ thanh long bạn cần bón phân ít nhất 3 lần phân đạm pha với nước rồi tưới xung quanh gốc cây. Bổ sung thêm phân Monopotassium Photphat để kích thích thân và rễ phát triển để cây non có thể sinh trưởng bình thường.
Không nên tưới phân quá nhiều lần hay lựa chọn loại phân không phù hợp sẽ làm chết cây con do thối rễ và dư thừa chất đạm hoặc không đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
III. Thanh long là loại trái cây giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe
Cây thanh long dễ trồng và chăm sóc nên nhanh chóng cho trái sau vài tháng. Quả thanh long đúng tiêu chuẩn có đầy đủ chất dinh dưỡng là hình dáng to tròn, vỏ mỏng, căng bóng màu hồng tươi. Trong một quả thanh long chứa nhiều nước, vitamin và khoáng chất.
Hàm lượng vitamin B, C hữu ích cho sức khỏe con người chống lại bệnh tật. Tăng cường miễn dịch để không bị cảm mạo thông thường hay viêm nhiễm virus mùa dịch bệnh Covid 19.
3.1 Chế biến món ăn ngon từ thanh long không hạt
Không chỉ ngăn ngừa bệnh tật mà thanh long còn làm đẹp da, khỏe dáng. Một loại trái cây mát lành giúp bạn giảm cân an toàn và trị viêm họng rất hiệu quả. Loại quả có hình dáng như con rồng nhỏ này thích hợp cho người lớn hay trẻ nhỏ.
Thanh long không hạt có thể chế biến món ăn ngon thức uống mát lành từ trái thanh long. Mỗi món ăn thức uống từ loại hoa quả giàu vitamin và khoáng. Người ta thường lựa chọn thanh long trong chế độ ăn eat clean.
3.2 Chế biến nước thanh long hạt chia không cần máy ép
Bạn cần chuẩn bị 1 trái thanh long tươi, 50 gam hạt chia, 50ml mật ong nguyên chất. Hạt chia ngâm trong nước khoáng 10 phút cho nở hoàn toàn thì vớt ra ly.
Thanh long cắt bỏ vỏ ngoài, cắt nhỏ cho vào lược inox để tán mịn thành nước trong. Sau đó khuấy đều nước thanh long, mật ong và hạt chia. Cho ly thanh long hạt chia vào ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng.
3.3 Chè hạt sen thanh long thanh mát
Món chè thanh mát, ăn ngon và có tác dụng an thần dễ ngủ này rất thích hợp cho người cao tuổi, bà bầu trong thời gian mang thai. Cách nấu chè hạt sen đơn giản với nguyên liệu chính là 100 gam hạt sen khô, 100 gam đường phèn, 1 trái thanh long tươi.
Hạt sen ngâm nước lạnh để qua đêm. Sáng hôm sau vớt ráo hạt sen cho vào nồi nước sôi hầm cho mềm. Sau đó cho đường phèn khuấy tan thì tắt bếp để nguội. Khi chuẩn bị dọn món chè thanh mát này, bạn cho thanh long cắt nhỏ vào và dùng lạnh với đá bi rất mát và ngon lành.
Thanh long không hạt là một giống cây lai dễ trồng trong vườn, trên sân thượng hay trong các khu đất rộng ở nhiều vùng miền của nước ta. Trái thanh long không chỉ có giá trị xuất khẩu mà còn là loại trái cây được ưa chuộng trong nước. Bởi vì thanh long có giá trị dinh dưỡng cao và giá tiền phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng Việt Nam.
