Cây Xanh

Nấm chân dài

Bạn đang xem: Nấm chân dài Tại Website chongthamvietnam.vn

Những món ăn đơn giản mà lại giàu dinh dưỡng luôn là kết quả tìm kiếm rất nhiều của những người biết quan tâm đến sức khỏe của bản thân. Hôm nay BlogAnChoi sẽ chia sẻ đến các bạn 5 món ăn đơn giản từ nấm chân dài mà vẫn đảm bảo bữa ăn đầy sức khỏe nhé!

Nấm chân dài là gì?

Nấm chân dài là một loại nấm cao cấp, có hương vị thơm và ngọt chắc chắn không kén khẩu vị ăn của mọi người. Đây là loại nấm có giá trị dinh dưỡng rất cao bởi hàm lượng protein có trong nấm vô cùng lớn, ngoài ra còn có các axit amin, một số loại vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể.

Nếu bạn duy trì thói quen ăn nấm chân dài thường xuyên trong các bữa ăn thì chắc chắn bạn sẽ có được một sức khỏe tốt, góp một phần không ít cho việc giúp bản thân phòng chống được một số bệnh và ngăn ngừa lão hóa. Như vậy sử dụng nấm chân dài như thế nào để đạt được hiệu quả dinh dưỡng cao? Hãy cùng BlogAnChoi vào bếp làm 5 món ăn đơn giản với nấm chân dài nhưng vẫn mang lại nguồn dinh dưỡng cao nhé!

1. Nấm chân dài xào với thịt

Nguyên liệu

  • 200 g thịt đùi heo
  • 200 g nấm chân dài (tùy phần ăn mỗi người có thể tăng hoặc giảm thêm)
  • 100 g nấm rơm (hoặc thêm vài loại nấm khác mà bạn thích)
  • 4 tép sả
  • 2 trái ớt
  • gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Các bước thực hiện

  • Bước 1: thịt heo thái mỏng, rửa sạch qua với muối. Sau đó để ráo, ướp cùng với một ít hạt nêm. Các loại nấm đem đi sơ chế, rửa sạch, cắt ra cho vừa ăn.
  • Bước 2: cho dầu ăn vào chảo, cho sả vào phi thơm. Sau đó cho thịt heo vào xào cho tới khi thịt săn lại thì vớt ra tô.
  • Bước 3: bỏ nấm vào chảo vừa xào thịt lúc nảy, nêm một ít gia vị, đảo đều (hạn chế đảo quá mạnh tay và nhiều lần nấm sẽ bị nát).
  • Bước 4: Khi nấm ngấm gia vị rồi, cho thịt xào lúc nảy vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, múc ra dĩa và rắc lên một ít tiêu. Vậy là chúng ta đã có ngay một món Nấm chân dài xào với thịt chưa đầy 30 phút!
Xem thêm :  Hướng dẫn cách trồng rau muống cho năng suất cao

2. Nấm chân dài nấu canh

Nguyên liệu

  • 500g thịt gà
  • 300g nấm chân dài
  • 100g nấm rơm
  • 1 củ cà rốt
  • 5 củ hành tím
  • 2 tép hành lá
  • gia vị: hạt nêm, muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay.

Các bước thực hiện

  • Bước 1: hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Cà rốt cắt miếng hoặc tỉa hoa. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn phần lá, phần đầu thì cắt khúc. Thịt gà làm sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn.
  • Bước 2: Ướp thịt gà với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, nửa muỗng muối, 1 muỗng hành tím băm nhuyễn. (Để thịt ướp khoảng 15 phút).
  • Bước 3: Các loại nấm cắt bỏ chân, cắt thành miếng vừa vừa ăn, đem đi ngâm qua 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch với nước lạnh lại lần nữa, sau đó để cho ráo.
  • Bước 4: Phi thơm hành tím, sau đó cho thịt gà vào xào. Khi thịt gà săn lại, cho vào 700-800ml nước, đun sôi khoảng 15-20p. Phải canh vớt bọt thường xuyên để canh được trong.
  • Bước 5: Khi gà chín rồi, bạn cho 2 muỗng hạt nêm, nửa muỗng đường cho vừa ăn. Sau đó cho cả nấm và cà rốt vào nồi. Đun khoảng thêm 3-5p nữa.
  • Bước 6: Cuối cùng, bạn cho hành lá vào, khuấy đều và tắt bếp.

3. Trứng chiên nấm chân dài

Nguyên liệu

  • 2 quả trứng gà
  • 50g nấm chân dài
  • hành tím, hành lá
  • gia vị: tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Nấm chân dài được làm sạch, băm nhỏ.
  • Bước 2: Trộn nấm đã băm cùng với trứng và hành lá, một ít gia vị.
  • Bước 3: Phi thơm hành tím, cho trứng vào chiên vàng cả hai mặt. Rắc một ít tiêu lên bề mặt rồi tắt bếp. Dùng ngay khi trứng còn ấm nóng. Có thể chấm cùng với tương cà hoặc tương ớt.

4. Súp tôm nấm chân dài

Nguyên liệu

  • 200g tôm
  • 100g nấm chân dài
  • 1 lòng trắng trứng gà
  • 1,2 cục xương heo để nấu nước dùng
  • hạt nêm, hành, ngò, tiêu
Xem thêm :  Kỹ thuật nuôi gà rốt ri chuẩn khoa học

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Tôm rửa sạch đem đi luộc chín, rồi bóc vỏ để thái hạt lựu.
  • Bước 2: Nấm rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn. Hành, ngò cũng rửa sạch, thái nhỏ.
  • Bước 3: Lấy xương heo đem đi nấu làm nước dùng, khi nước đã sôi nêm nếm cho vừa miệng rồi cho nấm vào nấu. Sau đó cho tôm và lòng trắng trứng gà vào khuấy đều.
  • Bước 4: Cuối cùng nấu cho sôi thêm 2,3 phút nữa thì tắt bếp, múc ra bát, rắc tiêu, hành, ngò lên và dùng khi còn ấm nóng.

5. Mì chay sốt nấm

Nguyên liệu

  • 1 gói mì chay (tùy sức ăn, bạn có thể cho mì nhiều hơn và bạn cũng có thể mua mì chay Thanh Tân sợi dai không bở tại đây)
  • 70g nấm chân dài
  • 40g nấm rơm
  • 100g cải thìa
  • 1 miếng đậu hũ
  • 15g gừng
  • 10g hành lá
  • 1 trái ớt sừng
  • nửa muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh nước tương
  • nửa muỗng canh bột bắp
  • 80ml nước
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh đường
  • nửa muỗng cafe tiêu xay

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Trộn đều hỗn hợp bao gồm các gói gia vị của gói mì + nước tương + đường + tiêu + nước.
  • Bước 2: Nấu một xoong nhỏ nước cho sôi, cho cải thìa vào trụng sơ rồi vớt ra ngay, để giữ độ xanh cho rau thì tốt nhất ta nên xả qua ngay với nước lạnh.
  • Bước 3: Cho gừng vào nồi nước, cho nấm vào trụng sơ để khử mùi, nấm cũng xả sơ qua nước lạnh.
  • Bước 4: Bắc một chảo dầu nóng, phi thơm hành, sau đó cho cải thìa đã trụng vào xào, nêm một ít gia vị rồi lấy cải thìa ra dĩa để riêng.
  • Bước 5: Trên chảo dầu nóng vừa xào cải thìa lúc nảy, ta đổ hỗn hợp sốt ở bước 1 vào. Trong lúc đợi nước sốt sôi, bạn khuấy đều bột bắp cùng với ít nước, khi nước sốt sôi bạn đổ nước bột bắp vào, đảo đều rồi nấu thêm 2 phút để nước sệt lại. Cuối cùng cho ớt + dầu hào vào, đảo đều rồi nhắc xuống.
  • Bước 6: Nấu nồi nước cho sôi, cho mì vào trụng đến khi mì chín thì vớt ra dĩa
  • Bước 7: Bạn chỉ việc rưới nước sốt lên mì rồi trộn đều là ăn được.
Xem thêm :  Chim vàng khuyên trống, mái hót hay, lông đẹp, giá rẻ toàn quốc

Từ một vài cây nấm tươi, ta có thể chế biến ra nhiều món ăn đơn giản nhưng mang lại dinh dưỡng rất cao. Mọi người hãy cùng nhau vào bếp thực hiện nhé! Và còn rất rất nhiều món ăn ngon khác nữa từ BlogAnChoi tại mục ẩm thực mà bạn có thể ghé qua. Nếu bạn quan tâm và là một tín đồ yêu ẩm thực hãy đánh giá 5 sao cho BlogAnChoi và theo dõi để ủng hộ chúng mình lâu dài nhé!


HƯỚNG DẪN TRỒNG NẤM HOÀNG ĐẾ, NẤM CHÂN DÀI, NẤM MILKY VÀ NẤM BỤNG LỢN.


Trồng nấm sạch tại nhà cực kỳ dễ, nên Núm muốn hướng dẫn mọi người cách tự trồng nấm sạch tại nhà để giúp gia đình có thêm 1 nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, cũng nhưng thêm những trãi nghiệm mới mẻ cho bản thân và gia đình.
Trồng nấm sạch ở nhà phố cho gia đình mình ăn ko còn là chuyện gì quá xa lạ nữa rồi. Qua 1 quá trình dài hướng dẫn và tư vấn cho mọi người trồng nấm thì Núm nhận ra được những khó khăn, sai lầm mà mọi người hay gặp phải. Clip này Núm đã tổng hợp lại và thiết kế ra 1 cách trồng mới cho năng xuất cao nhất. Chỉ cần làm theo y chang clip là trồng nấm siêu siêu nhàn luôn mọi người ạ.
Núm hy vọng clip HƯỚNG DẪN CÁCH TRỒNG NẤM HOÀNG ĐẾ \u0026 NẤM CHÂN DÀI này sẽ giúp những ai chưa trồng nấm bao giờ hiểu rõ và trồng thành công mỹ mãn.
Nấm Hoàng Đế hay còn gọi là nấm Milky. Nấm Chân dài hay còn gọi là nấm Bụng Lợn.

Hãy liên lạc với Núm qua những kênh sau nhé.
Facebook : https://www.facebook.com/trongnam.tai…
Fanpage : https://www.facebook.com/trongnamsach…
Fanpage: https://www.facebook.com/namsachthuduc
Website : trongnamsachtainha.com
Zalo: 0936502114/ 0987733785
trongnam
trongnamsachtainha
huonghancachtrongnambaonguxam
trongnamhoangde
trongnamchandai
namhoangde
nammilky
milky
chandai
nambunglon

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cây Xanh

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button