Nhắc đến táo thì chắc hẳn không ai không biết về công dụng giảm cân tuyệt vời do loại trái cây này mang lại.
Nhưng khái niệm giấm táo giảm cân thì có vẻ như vẫn chưa quen thuộc lắm với nhiều chị em đang trong quá trình tìm kiếm những loại thực phẩm bổ sung cho thực đơn giảm cân hàng ngày.
Ở các nước Tây Âu thì giấm táo giảm cân là một phương pháp được lưu truyền từ xưa trong dân gian và được sử dụng rất phổ biến.
Vậy thực chất thì giấm táo là gì? Được làm từ đâu? Và hiệu quả do giấm táo giảm cân mang lại có thực sự đáng mong đợi hay không?
Mời bạn đọc hãy cùng với tieuquynhgreen.com theo dõi bài viết sau đây để cùng giải đáp các thắc mắc về giấm táo giảm cân.
Giấm táo là gì?
Giấm táo là sản phẩm từ quá trình lên men của quả táo. Quá trình lên men này xảy ra theo hai bước.
Ban đầu, táo được cắt hoặc nghiền nát và kết hợp với men để chuyển đường thành rượu. Tiếp đó, vi khuẩn được cho thêm vào để lên men rượu và chuyển hóa thành axit axetic (4 – 8%) – thành phần chính của giấm táo.
Thông thường, quá trình lên men giấm táo truyền thống sẽ mất khoảng một tháng. Còn đối với những sản phẩm giấm táo được sản xuất công nghiệp như hiện nay thì chỉ mất có một ngày để thành phẩm.
Giấm táo có vị chua nhẹ và thường có màu vàng như nước mật ong loãng. Một muỗng canh giấm táo (15ml) có chứa khoảng 3 calo và hầu như không chứa hàm lượng carb.
Tác dụng của giấm táo đối với giảm cân
Thành phần Axetic Axit có nhiều lợi ích cho việc giảm cân
Giấm táo được xếp vào loại gia vị có nguồn gốc từ tự nhiên, thành phần chứa một lượng lớn axit axetic. Đây là một loại axit béo có tác dụng thúc đẩy giảm cân theo nhiều cách
-
Giảm lượng đường trong máu, axit axetic giúp cải thiện khả năng của gan và cơ bắp để hấp thụ lượng đường trong máu.
-
Axit axetic có khả năng làm giảm tỷ lệ insulin so với glucagon và giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể.
-
Cải thiện sự trao đổi chất, axit axetic làm gia tăng enzyme AMPK , giúp tăng cường sự đốt cháy chất béo và đường trong gan.
-
Giảm sự lưu trữ chất béo, giúp giảm lượng mỡ dưới da và mỡ nội tạng.
-
Đốt cháy chất béo, axit axetic giúp cơ thể sản sinh ra các gen chịu trách nhiệm đốt cháy chất béo, làm giảm đi sự tích tụ mỡ trong cơ thể.
-
Ức chế sự thèm ăn, dẫn đến cơ thể giảm đi lượng thức ăn tiêu thụ.
Tăng cảm giác no và làm giảm lượng calo cơ thể tiêu thụ
Sử dụng giấm táo giảm cân sẽ tạo cho cơ thể cảm giác no, ức chế sự thèm ăn, từ đó giúp hạn chế lượng calo mà cơ thể tiêu thụ.
Bên cạnh đó, giấm táo còn có làm chậm quá trình đào thải thức ăn ra khỏi dạ dày, làm chậm đáng kể việc làm rỗng dạ dày, tạo cho bạn cảm giác no, giảm lượng đường trong máu và insulin.
Tuy nhiên, tác dụng này cũng có tính hai mặt của nó. Do thời gian thức ăn lưu lại trong dạ dày bị kéo dài nên đối với những người bị bệnh dạ dày sẽ có những ảnh hưởng không hề tốt, khiến cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Tác dụng giảm cân – tiêu mỡ của giấm táo
Sử dụng 1 đến 2 muỗng giấm táo trong thực đơn hàng ngày có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả và cải thiện đáng kể tình trạng mỡ thừa – kể cả mỡ dưới da và mỡ nội tạng.
Những lợi ích khác mà giấm táo mang lại
Ngoài tác dụng giảm cân hiệu quả thì giấm táo còn có rất nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe như
Hỗ trợ điều trị tiểu đường nhờ vào axit axetic có tác dụng ức chế hoạt động thủy phân đường đôi thành đường đơn.
Hỗ trợ điều trị bệnh về thận và bàng quang, các thành phần hóa học tự nhiên có trong giấm táo giúp làm tan sỏi calci hoặc những vật lắng có trong thận mà không gây hại hay làm kích ứng lớp màng của thận.
Tăng cường sức khỏe tim mạch, hàm lượng chất oxy hóa giàu có trong giấm táo giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đặc biệt là đột quỵ.
Ngăn ngừa bệnh cao huyết áp, thành phần kali cùng với một số chất khác giúp làm loãng máu và kiểm soát huyết áp.
Giảm hàm lượng Cholesterol, thành phần chất xơ có trong giấm táo giúp hấp thụ chất béo và cholesterol, từ đó có thể kiểm soát hàm lượng Cholesterol trong cơ thể.
Cân bằng năng lượng nhờ vào chức năng loại bỏ chất thải trong cơ thể.
7 cách sử dụng giấm táo giảm cân trong bữa ăn hàng ngày
Để việc sử dụng giấm táo giảm cân đạt hiệu quả thì bạn cần phải có một chế độ ăn uống khoa học, cùng với đó là sử dụng giấm tảo giảm cân một cách vừa phải, tránh việc lạm dụng giấm táo giảm cân sẽ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe của chính bạn.
Dưới đây là 7 cách sử dụng giấm táo giảm cân thông dụng mà tieuquynhhgreen.com đã tổng hợp lại để bạn có được những lựa chọn phù hợp cho phương pháp giảm cân của mình.
Uống giấm táo với nước lọc giảm cân
Đây là cách sử dụng giấm táo giảm cân đơn giản nhất. Mỗi ngày bạn chỉ cần pha loãng 1 – 2 thìa giấm táo với nước để uống trong ngày. Lưu ý rằng bạn không nên uống cùng một lúc mà nên chia đều ra để uống.
Nên sử dụng giấm táo trước khi ăn để tăng hiệu quả giảm cân. Nếu bạn là người mới bắt đầu sử dụng giấm táo giảm cân thì bạn nên dùng thử 15ml mỗi ngày và tăng dần sau đó.
Lưu ý không nên uống giấm táo trực tiếp vì điều đó có thể khiến cổ họng bạn bị đốt cháy do hàm lượng axit quá cao.
Giấm táo với mật ong giảm cân
Mật ong ngoài tác dụng giảm cân tuyệt vời khi pha với chanh thì sự kết hợp giữa mật ong và giấm táo cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo không kém.
Mật ong sẽ giúp làm giảm đi vị chua của giấm táo, khiến cho món thức uống này dễ uống hơn nhiều. Ngoài ra, mật ong còn có tác dụng làm đẹp rất tốt.
Cách pha mật ong với giấm táo giảm cân
-
Chuẩn bị 1 thìa mật ong, 2 thìa giấm táo và 1 cốc nước ấm.
-
Cho mật ong và giấm táo vào cốc nước ấm rồi khuấy đều.
-
Sử dụng hỗn hợp mật ong và giấm táo giảm cân vào buổi sáng trước bữa ăn và buổi tối trước khi đi ngủ.
Lưu ý khi sử dụng mật ong và giấm táo giảm cân
-
Nên sử dụng trước bữa ăn 30 phút để tránh ảnh hưởng đến dạ dày.
-
Nếu bạn bị dị ứng với mật ong thì nên bỏ qua cách này.
Giấm táo kết hợp với đậu đen giảm cân
Thành phần trong đậu đen có chứa hàm lượng protein và chất chống oxy hóa rất lớn, hỗ trợ làm đẹp da và giảm cân hiệu quả. Bạn cũng có thể kết hợp giấm táo giảm cân cùng với đậu đen xanh lòng để giảm cân và có được một vóc dáng cân đối.
Cách ngâm đậu đen với giấm táo giảm cân
-
Rang đậu đen cho tới khi dậy mùi thơm thì tắt bếp rồi để nguội.
-
Cho đậu đen đã nguội vào bình thủy tinh và cho giấm táo vào ngập đậu.
-
Đậy kín nắp và ủ đậu trong 4 – 5 ngày.
-
Dùng 3 thìa đậu đen ngâm giấm trước bữa ăn
Lưu ý khi sử dụng đâu đen ngâm giấm táo giảm cân
-
Ngoài sử dụng giấm táo bạn cũng có thể thay thế bằng giấm gạo.
-
Nên dùng trước bữa ăn khoảng 30 phút.
-
Hoặc dùng sau bữa ăn 3 tiếng như một bữa phụ để tránh cảm giác thèm các món ăn vặt.
-
Nên bảo quản đậu đen ngâm giấm ở nơi thoáng mát để sử dụng được lâu hơn.
Đây là một món ăn vặt kích thích tiêu hóa và thúc đẩy năng lượng làm giảm các mô mỡ thừa.
Giấm táo kết hợp với gừng giảm cân
Gừng có tác dụng hỗ trợ cho hệ tiêu hóa ổn định, điều hòa thân nhiệt và đốt cháy mỡ thừa trên cơ thể. Kết hợp sử dụng giữa gừng và giấm táo giảm cân sẽ mang lại cho bạn một thức uống giảm cân vô cùng hiệu quả.
Cách ngâm gừng với giấm táo giảm cân
-
Chuẩn bị giấm táo cùng với 7 – 10 củ gừng.
-
Gừng thái mỏng thành từng lát.
-
Cho gừng vào một lọ thủy tinh rồi cho giấm táo vào ngập gừng, ngâm trong khoảng 5 – 6 ngày.
-
Lấy 4 lát gừng ngâm giấm táo dùng trước bữa sáng khoảng 30 phút.
Giấm táo kết hợp với baking soda giảm cân
Cách sử dụng baking soda với giấm táo giảm cân
Baking soda ngoài công dụng làm đẹp da thì còn được dùng rất nhiều trong việc hỗ trợ giảm cân.
Nếu bạn kết hợp sử dụng baking soda và giấm táo cùng với một chế độ ăn uống khoa học thì hiệu quả mang lại sẽ lên đến 85%.
Cách kết hợp baking soda với giấm táo giảm cân
-
Chuẩn bị 1 cốc nước lọc, 2 thìa giấm táo và 1/2 thìa baking soda.
-
Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình thủy tinh và khuấy đều.
-
Uống vào bữa sáng trước khi ăn.
Bạn nên lưu ý không sử dụng quá nhiều baking soda vì có thể gây ảnh hưởng không tốt đến dạ dày.
Thêm giấm táo vào thức uống hàng ngày để giảm cân
Nếu bạn không thích mùi vị của giấm táo thì bạn có thể thử kết hợp giấm táo giảm cân với các loại nước ép trái cây. Sự kết hợp này ngoài tác dụng giảm cân do giấm táo đem lại thì còn bổ sung thêm lượng lớn vitamin và khoáng chất cho cơ thể, hỗ trợ làm đẹp da và thanh lọc cơ thể.
Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý không cho thêm đường và nước ép trái cây và giấm táo. Ngoài ra, cũng không nên kết hợp giấm táo cùng với chanh, vì trong chanh có chứa nhiều acid, khi bạn kết hợp hai nguyên liệu này lại với nhau sẽ rất có hại cho dạ dày của bạn.
Một số loại nước ép trái cây có thể kết hợp với giấm táo giảm cân mang lại hiệu quả nhanh chóng như cảm, bưởi, ổi, táo xanh, dưa chuột…
Thêm một chút giấm táo vào món salad giảm cân
Thêm giấm táo vào salad là một cách phổ biến được nhiều chị em sử dụng để thúc đẩy quá trình giảm cân của mình. Bởi vì cách làm này vừa đơn giản, có thể áp dụng trong thực đơn chính cho bữa ăn hàng ngày, lại hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả.
Cách làm salad với giấm táo giảm cân
-
Chuẩn bị nguyên liệu gồm xà lách, cà chua, bắp cải hoặc những loại rau xanh khác, tùy vào sở thích của bạn.
-
Rau rửa sạch, để ráo nước, sau đó cho vào một thìa giấm táo và trộn đều.
-
Dùng làm món chính cho bữa ăn hàng ngày.
Lưu ý, bạn không nên dùng quá nhiều giấm táo cho món salad, chỉ cần 1 – 2 thìa là đủ.
Lưu ý khi sử dụng giấm táo giảm cân vừa an toàn vừa hiệu quả
Mặc dù giấm táo có hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân của bạn. Tuy nhiên, không phải cứ sử dụng giấm liên tục là sẽ có được hiệu quả như ý.
Bởi vì cái gì cũng có tính hai mặt của nó. Do đó, bạn cần phải lưu ý những điều sau đây để tránh mắc phải sai lầm khi dùng giấm táo giảm cân và đạt được hiệu quả nhanh nhất.
Thời điểm uống giấm táo hợp lý
Khi sử dụng giấm táo giảm cân bạn nên lưu ý rằng không phải uống bất kỳ thời gian nào trong ngày cũng được. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, thời điểm tốt nhất để uống giấm táo là trước khi ăn sáng.
Hoặc bạn cũng có thể sử dụng khoảng 30 phút sau bữa ăn trưa và tối để thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn.
Nếu cơ thể bạn đang trong trạng thái đói thì tốt nhất không nên dùng giấm táo, vì điều này sẽ khiến cho dạ dày của bạn bị tổn thương bởi thành phần acid có trong giấm.
Uống bao nhiêu là đủ?
Một trong những điều quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả giảm cân của bạn chính là hàm lượng giấm táo mà bạn sử dụng là bao nhiêu?
Thực tế thì câu trả lời dành cho câu hỏi này còn tùy thuộc vào thể trạng, cũng như chế độ dinh dưỡng, tập luyện của mỗi người.
Tuy nhiên, các bạn cũng nên lưu ý là không nên uống nhiều một lúc mà nên chai đều cho các bữa ăn và một ngày chỉ dùng tối đa là 30ml giấm táo để tránh gây hại cho sức khỏe.
Những ai không nên dùng giấm táo?
Nếu bạn thuộc một trong những đối tượng dưới đây thì tuyệt đối không nên sử dụng giấm táo giảm cân
-
Đang dùng các loại thuốc có tính kiềm
-
Mắc bệnh sỏi mật
-
Có bệnh lý liên quan đến dạ dày
Lạm dụng giấm táo sẽ gây hại cho sức khỏe
Một số hậu quả có thể xảy ra khi lạm dụng giấm táo giảm cân như
-
Gây nên cảm giác khó chịu cho dạ dày
-
Làm giảm nồng độ Kali, gây loãng xương
-
Tổn thương men răng
-
Có thể gây bỏng rát tại niêm mạc cuống họng
-
Dẫn đến tình tạng viêm loét dạ dày
Muốn hiệu quả phải áp dụng đúng cách
“Dục tốc bất đạt” – cũng như bất kỳ một phương pháp giảm cân nào khác thì sử dụng giấm táo giảm cân cũng cần phải có thời gian để thấy được hiệu quả.
Nếu bạn nôn nóng muốn thấy hiệu quả ngay mà sử dụng quá liều sẽ gây tác dụng ngược, ảnh hướng xấu đến sức khỏe.
Để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất thì bạn nên sử dụng giấm táo giảm cân kết hợp với chế độ ăn uống, luyện tập và nghỉ ngơi khoa học. Đặc biệt là bạn cần phải thật kiên trì.
Không có tác dụng với mỡ lâu năm hoặc cân nặng quá
Cơ chế giảm cân khi sử dụng giấm táo là hỗ trợ thúc đẩy tiêu hóa, hạn chế cảm giác thèm ăn, giúp giảm đáng kế lượng chất béo nạp vào cơ thể.
Vì thế đối với những người béo phì hoặc có lượng mỡ tích tụ quá nhiều thì việc áp dụng giấm táo giảm cân sẽ không được đánh giá cao.
Kết luận
Phương pháp sử dụng giấm táo giảm cân hoàn toàn có thể giúp bạn đạt được hiệu quả giảm cân như mong muốn nếu bạn sử dụng đúng cách.
Tuy nhiên, bạn cũng đừng quên là tùy vào cơ địa và thể trạng mỗi người mà hiệu quả mang lại sẽ khác nhau và kéo dài trong khoảng thời gian khác nhau.
Trên đây là 7 cách sử dụng giấm táo giảm cân trong mà bạn có thể áp dụng mỗi ngày mà tieuquynhgreen.com đã tổng hợp lại. Hy vọng qua bài viết trên bạn đọc sẽ có thêm được nhiều kiến thức về giấm táo giảm cân và cách áp dụng phương pháp này để đạt được hiệu quả giảm cân như mong muốn.
Chúc bạn thành công!
Xem thêm
UỐNG GIẤM TÁO MỖI NGÀY – GIẢM CÂN , TIỂU ĐƯỜNG, TÁO BÓN – APPLE CIDER BENEFITS
