Sản phẩm: con cù kỳ – Con cù kỳ đỏ
Giá bán: 300.000 đ/kg
Quy cách: cù kỳ còn sống, đang bò, đang chạy
Cù kỳ, cái tên nghe lạ tai, “kỳ cục” , thực chất là 1 loài cua sinh trưởng ở những vùng biển ấm. phổ biến nơi còn gọi là cua đá, cùm vùm.
Loài cua này sở hữu thể thuận tiện được nhận ra bởi mai sở hữu màu nâu, mắt màu xanh lá cây sáng và hai càng rất lớn. Chúng ăn những loài phù du, giáp xác nhỏ
Tại Việt Nam loài này phân bố ở bờ biển Quảng Ninh, Khánh Hòa
giá tiền con cù kỳ – cù kỳ – cù kì – Con cù kỳ đỏ
Cù kỳ sở hữu giá thấp hơn hầu hết so sở hữu cua, khoảng 200.000đ – 300.000 đ/kg.
không những thế, không phải nơi nào và chẳng hề lúc nào cũng sở hữu thể sắm được cù kì.
Thường thì cù kì có trị giá thực phẩm cốt yếu bán ở Quảng Ninh, sau đó đưa về một số nơi khác như Hải Phòng, Hà Nội, Sài Gòn
mức giá con Cù kỳ hiện giờ tại Chi Hải Sản:
-
loại
to
(
từ
3 – 4 con/ kg): Giá 300.000 đ/ kg
-
chiếc
vừa (từ 5 – 7 con/kg): Giá 250.000 đ/kg
-
cái
bé (
từ
8 – 10 con/ kg): Giá 200.000 đ/kg
Quy cách: Cù kì sống nguyên con
xem thêm:
cua 2 da; cua cốm; cua lột! giá rẻ bất ngờ tại TP HCM
Bán cua hoàng đế ở đâu ngon nhất, giá cả phải chăng ?
Chân cua tuyết đông lạnh làm được nhiều món ngon ; bạn đã làm thử chưa?
giá trị ẩm thực con cù kỳ – cù kì – Con cù kỳ đỏ
Con cù kỳ đỏ! hấp dẫn bổ dưỡng! ngọt vị ngọt của biển cả! có thể chế biến nhiều món ngon! lạ miệng! ăn thả ga không lo về giá!
Con cù kỳ mang độ ngọt tuy ko bằng cua nhưng so sánh với xẹp thì thịt cù kì “ăn đứt”. thế mạnh là giá cù kì tốt nhất trong 3 dòng hải sản bổ dưỡng này!
dòng càng cù kì thường rất lớn nên ăn cực đã. Sau khi tách vỏ ra là hoàn toàn mang thể thu giãn lớp giết đầy đặn bên trong.
Cù kì với 2 loại: Cù kì dòng và Cù kì đực. Cù kì đực mang càng rất to và giết mổ phổ thông, ăn rất ngọt. Cù kì loại mang rộng rãi gạch hơn và ăn béo, thơm.
những món từ càng cù kỳ, quả thực là món nào cũng ngon.
Càng nướng thơm phức, càng hấp chấm có gia vị thì rất đậm đà. Cầu kỳ hơn là món càng rang muối hay càng sốt me – Gia vị ngấm sâu vào bên trong giết mổ. Tạo nên 1 hương vị lạ miệng hơn và quyến rũ hơn đông đảo.
Được phổ quát người thích hơn cả có lẽ là bún cù kỳ. thịt cù kỳ được gỡ ra, xào thơm mang hành tỏi, gia vị và nước mắm, ăn cùng bún. Ngon không tả!
ai đã ăn cù kì thì khó mà quên được vị ngon của nó. Cù kì ngon lạ, ngọt vị ngọt của biển và đặc thù là ăn nhiều mà không ngán.
3 Món ngon cầu kỳ từ con cù kỳ – con cù kỳ đỏ
Loài cua này là món ăn đặc sản ở Quảng Ninh. Cù kì thường được dân đi biển đánh bắt có về, chế biến theo rộng rãi cách bình dân khác nhau. Như nấu bún, hấp, rang me, nướng than hồng, gỡ làm thịt xào miến hay khiến ruốc cho con nít.
Dưới đây xin giới thiệu đến Các bạn một đôi món ăn từ cù kì hơi cầu kì. Chế biến kiểu sang chảnh cho bữa tiệc!
1.Miến xào cù kì
nguyên liệu chính làm cho nên sức lôi cuốn cho món ăn này chính là những con cu ky còn tươi nguyên.
Miến ngâm nở, cắt khúc nhỏ, cu ky rửa sạch, luộc chín lấy giết mổ.
Ướp thịt cù kì với chút hạt nêm.
Chanh tươi bổ thành phổ biến miếng nhỏ và hành khô bỏ vỏ, băm nhỏ.
Cho một thìa dầu vào chảo, đun nóng già, bỏ hành vào phi thơm
Cho cù kì vào xào nhanh tay. Để lửa to để thịt cù ky không chảy nước. Múc thịt ra để riêng
Cho tiếp hai muỗng dầu vào chảo, bỏ cọng hành chẻ sợi vào phi thơm
Sau ấy bỏ miến vào xào, vừa xào vừa thêm một chút nước mang hòa hạt nêm vào để miến chín mềm mà không dính cục.
khi miến chín, cho tiếp giá đỗ vào đảo cộng
Tiếp tới bỏ làm thịt cù kì vào rồi cho hạt nêm, hành lá, rắc một tẹo hạt tiêu vào là được.
Món này ăn nóng có chút nước cốt chanh.
2.Mai Cù kì nhồi làm thịt hấp
Cù kì rửa sạch, hấp chín
Bóc riêng mai tiêu dùng bàn chải nhỏ cọ sạch để ráo nước
Phần còn lại gỡ lấy làm thịt.
giết nạc thăn rửa sạch, thái miếng mỏng, băm nhỏ.
Cho giết thịt thăn, làm thịt cù kì vào cối dùng chày quết thật nhuyễn. thìa là, rau răm nhặt rửa sạch, băm nhỏ. Gừng tươi bỏ vỏ thái chỉ nhỏ.
Rắc thì là, rau răm, gừng sợi vào làm thịt rồi nêm thêm hạt nêm giết mổ heo, hạt tiêu cho vừa ăn.
Xúc nhân giết thịt vào mai Cù kì rồi miết kỹ để làm thịt nằm chắc vào tương lai đó xếp vào vỉ hấp cách thủy.
Khoảng 20 phút, lúc mặt làm thịt đã chín, sử dụng tăm nhọn xăm thử ví như thấy nước trong chảy ra là đã chín.
Mai Cù kì nhồi giết thịt hấp ăn nóng, kèm có nước chấm pha dấm, tỏi ới.
3.Càng Cù kì chiên bơ tỏi
Càng Cù kì rửa sạch hấp chín rồi sử dụng búa đập nhẹ cho phần vỏ càng hơi dập. Nhặt bỏ các miếng vỏ bị vỡ vụn để hạn chế bị hóc khi sử dụng món.
Tỏi chọn củ nhỏ, mọng, bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Cà chua chọn quả nhiều bột, chín đến, rửa sạch, cắt bỏ núm bổ miếng cau vừa. Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút sau đấy vớt ra, vẩy ráo nước.
Trộn cà chua, sà lách sở hữu giấm và vài thìa dầu ăn khiến cho thành salát.
Xếp salát vào đĩa lớn.
Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng, bỏ bơ vào. Đợi lúc bơ đã tan chảy, sôi, cho tỏi đã băm vào phi thơm, tiếp đó bỏ càng Cù kì vào chiên vàng là được.
Gắp càng ra đĩa.
Phần bơ còn lại cho một chút hạt nêm, hạt tiêu vào rồi rưới lên càng Cù kì.
Món càng Cù kì rán bơ tỏi ăn nóng cùng mang sa lát trộn.
Bán con cù kỳ tại quận 1-8 tpHCM, cù kỳ bán chạy gần đây
nếu như bạn muốn mua con cù kì, hãy liên hệ với chúng tôi qua:
Hotine: 0905367088 – Mr. Hy
Website:https://haisandi5.com/
Các bạn hãy nhanh tay đặt hàng! Đây là mặt hàng hiếm! Lâu lâu mới có!
Bạn chỉ cần nghĩ đến bí quyết chế biến món ngon từ con cù kì và đặt hàng!
Giá cù kì rất “ hạt dẻ” sẽ giúp bạn vui vẻ!
Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao phải chăng, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!
Hotine: 0905367088 – Mr. Hy
Website:https://haisandi5.com/
Cù kỳ nướng – Món ngon khó cưỡng khi tới Quảng Ninh
Nếu bạn đến Quảng Ninh mà không biết con cù kỳ thì thật đáng tiếc. Cù kỳ cùng họ với cua, có nơi còn gọi cù kỳ là cua đá hay con cùm vùm.
Cù kỳ Quảng Ninh ngon nổi tiếng cả nước. Độ ngon ngọt thịt của cù kỳ kém hơn cua một chút, phần thịt cù kỳ cũng ít hơn nhưng nhiều nhiều người vẫn thích chọn ăn cù kỳ. Đặc biệt nếu so sánh cù kỳ và ghẹ, cù kỳ vẫn xếp hàng trên.
Cù kỳ đã cắp (kẹp) ai thì cắp rất đau. Người ta còn truyền tai nhau giai thoại, con cù kỳ chỉ buông đối thủ khi có tiếng sấm buông. Sự tích này phải chăng cũng liên quan đến cái tên tiếng Anh của cù kỳ, \
