Tổng Hợp

Top 2 cách làm cơm nắm rong biển chuẩn vị nhật – hàn

1. Cách làm cơm nắm rong biển Nhật Bản hình tam giác

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo: 2 chén

  • Nước lọc

  • Lá rong biển: 4 miếng

  • Muối: 5gr

  • Cá hồi phi lê: 200gr

  • Cá ngừ bào: 100gr

  • Cá ngừ ngâm sốt Mayo: 200gr

  • Mận ngâm Nhật Bản: 3 trái

  • Mè rang sẵn: 10gr

  • Nước tương: 2 muỗng canh

  • Sốt mayonnaise: 2 muỗng canh 

Sơ chế nguyên liệu 

  • Cho gạo vào nồi, vo gạo với nước để loại bỏ bụi và các tạp chất. Vo gạo khoảng 2 – 3 lần nước cho thật sạch. Cho gạo vào rổ và để cho ráo nước khoảng 15 phút.

  • Rắc muối ướp đều lên 2 mặt miếng cá hồi phi lê. Nướng cá hồi trong lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 phút để cá chín đều. Gỡ bỏ xương và lấy thịt cá hồi đã chín thành từng miếng vụn nhỏ và để vào chén. 

  • Cho mận ngâm Nhật Bản vào một tấm màng bọc thực phẩm, bóp nhẹ để quả mận vỡ ra. Tách bỏ hạt và giữ lấy phần thịt. 

  • Cho cá ngừ bào sợi vào một cái chén, cho thêm vào chén một chút nước tương, trộn đều để cá ngừ dậy mùi thơm hơn. 

  • Trộn đều cá ngừ sốt Mayo với nửa muỗng nước tương và để trong 10 phút cho cá ngừa thấm vị nước tương. 

Trộn sốt mayonnaise với cá ngừ để làm nhân cơm nắm thơm ngon

Các bước tiến hành

Bước 1: Nấu cơm

  • Cho gạo vào nồi cùng một lượng nước vừa đủ. Nấu cơm trong nồi cơm điện đến khi chín mềm. Đậy kín nắp thêm 10 phút nữa sau khi cơm chín. 

  • Dùng đũa xới đều cơm và cho ra tô để cơm nguội bớt. 

Bước 2: Làm cơm nắm rong biển

  • Vệ sinh tay thật sạch. Chuẩn bị một tô nước để làm ướt cả hai tay. Xoa đều một ít muối phủ lên lòng bàn tay.

  • Cho ⅓ chén cơm lên tay, nắn đều cơm ra và tạo một lõm nhỏ ở chính giữa. 

  • Cho một ít mận ngâm Nhật Bản, phủ một lớp cơm mỏng lên miếng mận ngâm. Cho cá hồi nướng, cá ngừ sốt Mayo cùng một nhúm cá ngừ bào sợi vào giữa. 

  • Cho thêm cơm lên trên. Nắm cơm thật chặt thành hình tam giác.

  • Cắt một sợi rong biển, quấn quanh nắm cơm để tạo thêm hương vị và trang trí cho bắt mắt hơn. 

Tạo một lõm ngay chính giữa nắm cơm để nhồi nhân cá

Thành phẩm

Từng phần cơm nắm rong biển Nhật Bản được hoàn thiện một cách khéo léo và chắc chắn. Sự kết hợp giữa cơm cùng các nguyên liệu tươi ngon này sẽ là phần ăn trưa siêu ngon miệng, giúp chúng ta có thêm năng lượng cho cả ngày dài.

Từng miếng cơm nắm rong biển Nhật Bản trông thật đầy đặn và hấp dẫn

2. Cách làm cơm nắm rong biển Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo: 2 chén

  • Cá ngừ đóng hộp: 1 hộp

  • Hành tây: 1 củ nhỏ

  • Cà rốt: 1 củ 

  • Muối, mè rang

  • Rong biển vụn: 250gr

  • Sốt mayonnaise

  • Nước cốt chanh, tiêu xay

  • Muối tinh

Sơ chế nguyên liệu 

  • Cho gạo vào nồi, vo gạo thật sạch với 2-3 lần nước để loại bỏ bụi và tạp chất. Cho gạo vào rổ để ráo nước trong 15 phút. 

  • Lột sạch vỏ hành tây, mang đi thái hạt lựu. 

  • Gọt vỏ cà rốt, rửa lại thật sạch với nước. Mang cà rốt đi thái hạt lựu. 

Các bước tiến hành

Bước 1: Nấu cơm

  • Cho gạo đã ráo nước vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ. Cho nồi cơm vào nồi cơm điện và nấu đến khi cơm chín đều. 

  • Dùng đũa xới đều cơm sau khi đã chín. Cho cơm ra một cái tô để cơm nguội hơn một chút. 

Xới cơm thật nhẹ tay để không bị nát

Bước 2: Xào cà rốt

  • Làm nóng chảo trên bếp ở lửa vừa. Đun 2 muỗng dầu ăn trên chảo cho thật nóng. Phi thơm hành tây khoảng 1 phút. 

  • Cho cà rốt vào chảo, nêm nếm thêm ⅓ muỗng canh muối cho đậm đà. Dùng đũa đảo thật đều tay đến khi cà rốt chín đều. 

Bước 3: Làm nhân cá ngừ

  • Cho các nguyên liệu sau vào 1 cái chén: 1 hộp cá ngừ, 3 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ⅓ muỗng cà phê tiêu.

  • Dùng muỗng trộn thật đều tất cả nguyên liệu để tạo thành một hỗn hợp đặc sệt. 

Làm nhân cá ngừ cho cơm nắm rong biển Hàn Quốc

Bước 4: Làm cơm trộn 

  • Cho các nguyên liệu sau vào một cái tô lớn: Lượng cơm vừa đủ, cà rốt xào với hành tây, rong biển vụn, mè rang, một nhúm muối

  • Dùng muỗng trộn cơm thật đều tay và nhẹ nhàng để tránh làm nát cơm.

Bước 5: Làm cơm nắm

  • Vệ sinh tay thật sạch sẽ, thấm nước ướt đều hai tay. Xoa một chút muối lên tay. 

  • Trải một lớp cơm lên tay, tạo một lõm nhỏ ở chính giữa. 

  • Cho nhân cá ngừ vào giữa phần cơm nắm.

  • Cho thêm cơm phủ lên trên. Lăn đều vào tay để viên cơm nắm có hình trong đẹp mắt. 

  • Cắt rong biển thành những sợi đều nhau, có chiều rộng khoảng 3 – 4cm. Quấn xung quanh viên cơm nắm để trang trí và làm tăng thêm hương vị. 

Lăn đều nắm cơm lên tay tạo thành hình tròn để đẹp mắt hơn

Thành phẩm

Từng viên cơm nắm rong biển Hàn Quốc đầy đặn và nhiều màu sắc vô cùng hấp dẫn. Hương vị đặc trưng của cá ngừ tươi ngon, kết hợp với cà rốt giòn sực làm cho ai cũng mê mẩn. 

Hương vị cá ngừ tươi ngon làm cơm nắm rong biển Hàn Quốc thêm tròn vị

3. Lưu ý khi làm cơm nắm rong biển

  • Ngâm gạo trong nước khoảng 15 phút trước khi nấu để gạo dẻo mềm, thơm ngon hơn. 

  • Chọn mua rong biển ở những cửa hàng uy tín, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. 

  • Trộn cơm thật nhẹ tay để cơm không bị nát khi làm cơm nắm rong biển. 

  • Không nên trộn cơm với quá nhiều rong biển vụn, sẽ át đi hương vị tươi ngon của cá ngừ và cá hồi trong nhân. 

Hy vọng hai gợi ý cách làm cơm nắm rong biển của VinID sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng chế biến món ngon tại nhà. Hãy mở ngay ứng dụng VinID để mua nguyên liệu trực tuyến làm cơm nắm rong biển cực kỳ nhanh chóng, tiện lợi và an toàn nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750


Cơm nắm Hàn Quốc 3 kiểu, vừa ngon vừa nhanh ai cũng có thể làm


CƠM NẮM HÀN QUỐC LẠ MÀ NGON CHO NGÀY CUỐI TUẦN.
Món ăn được mọi đối tượng từ trẻ nhỏ đến người lớn đều yêu thích này có cách chế biến khá đơn giản và nhanh chóng.
Cơm nắm Hàn Quốc tuy có nhiều phiên bản khác nhau nhưng rong biển giòn là thành phần không thể thiếu.
Rong biển giòn tẩm gia vị O’Food được làm từ rong biển chất lượng cao nhập khẩu từ Hàn Quốc, trộn cùng các loại nguyên liệu và gia vị vừa ăn, tạo nên hương vị đặc trưng cho món cơm nắm Hàn Quốc.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng cho các món cháo, mì, miến hoặc ăn liền như một món ăn vặt.
Sản phẩm hiện đang được bày bán tại các siêu thị trên toàn quốc ( Vinmart, Vinmart+, Big C, Aeon Mall, Emart,…). Hoặc mua online tại :
📦 Lazada của O’food: https://bit.ly/3o8Ojqs​​
📦 Shopee của O’Food: https://shopee.vn/ofoodvietnam.info​
Theo dõi O’Food trên fanpage tại : https://www.facebook.com/Ofood.com.vn/
cơmnắmHànQuốc Ofood
rongbiểngiòntrộngiavịOfood

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp
Xem thêm :  Cách nấu bún nước lèo sóc trăng và trà vinh ngon như ngoài tiệm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button