Mít là loại quả yêu thích của không ít người nhưng một quả mít thường rất to, khiến mỗi lần ăn mít chúng ta phải quan tâm đến cách bảo quản mít chín được lâu. Vậy dammenaunuong.com sẽ giúp bạn tìm hiểu về cách bảo quản mít chín được lâu và giải đáp câu hỏi mít chưa chín đã bổ phải làm sao của không ít người!
Mít là loại quả có nguồn gốc từ Ấn Độ, được mọc phổ biến ở vùng Đông Nam Á và Brasil. Mít có nhiều loại như mít mật, mít tố nữ(đặc sản ở Miền Nam), mít dai,… thường ra vào mùa xuân và chín vào cuối hè ở tháng 7, tháng 8.
Contents
Có nên ăn mít hay không? Ăn mít có tác dụng gì?
Lợi ích của ăn mít
Mít là loại quả có nhiều chất dinh dưỡng như: Vitamin A, vitamin C, Canxi, Kali, Sắt, Thiamin, Riboflavin,… và nhiều khoáng chất khác. Bởi vậy lợi ích của ăn mít có thể kể đến dưới đây:
-
Ăn mít giúp tăng cường hệ miễn dịch
-
Ăn mít giúp chống rối loạn tiêu hóa
-
Mít có lợi ích giúp sáng mắt và khỏe da
-
Mít là loại quả bổ sung năng lượng tuyệt vời
-
Ăn mít tăng chắc khỏe xương
-
Mít có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu, giúp lưu thông máu trong cơ thể
Tác hại của mít
Mặc dù mít là loại quả quen thuộc phổ biến tuy nhiên vẫn có một số người không nên ăn mít. Lý do bởi mít có nhiều chất dinh dưỡng không phù hợp với những đối tượng dưới đây!
Những người không nên ăn mít:
-
Người mắc gan nhiễm mỡ không nên ăn mít
-
Tuyệt đối không ăn mít với người bị mắc bệnh tiểu đường
-
Những người bị suy nhược và sức khỏe yếu khi ăn mít sẽ gây nên những hậu quả không tốt
-
Mít có tác hại đối với người bị bệnh suy thận mạn
-
Trẻ em bị mụn nhọt, rôm sảy, kẹo mắt
Ăn mít mùa hè có gây nóng và nổi mụn không?
Nhiều người nghĩ rằng ăn mít trong mùa hè có thể gây nóng trong cơ thể. Tuy nhiên theo các chuyên gia nghiên cứu, ăn mít không hề gây nóng và nổi mụn.
Như vậy gây nóng không phải là tác hại của mít. Tuy nhiên những người có cơ địa hay bị mụn, rôm, bị lẹo mắt không nên ăn nhiều bởi ăn mít khiến tăng lượng đường trong máu, đây cũng là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.
Các món ăn có sử dụng mít
Mít có mùi thơm nồng nàn và có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau với tất cả các phần của quả mít. Các múi mít chín có thể ăn tươi, có vị rất ngọt. Quả mít non có thể sử dụng như rau để nấu canh, kho với cá, xào với thịt hay làm gỏi. Xơ của quả mít dùng làm dưa muối hay một số nơi có thể xào lên ăn. Hạt mít luộc lên ăn cũng là thực phẩm chứa giá trị dinh dưỡng.
Như vậy qua những phân tích trên ta có thể thấy lợi ích của mít và những tác hại của mít. Hãy lưu ý kỹ để có thể ăn mít đúng cách và mang lại hiệu quả tốt nhất!
Cách bảo quản mít chín được lâu – Cách bảo quản mít chín trong tủ lạnh được lâu
Muốn ăn mít được tươi ngon, thơm chúng ta thường tự bổ nguyên quả tại nhà. Tuy nhiên một quả mít thường rất to khiến không thể ăn hết nên chúng ta cần quan tâm đến cách bảo quản mít chín được lâu. Một trong những sự lựa chọn tốt nhất và phổ biến được nhiều người sử dụng đó là bảo quản mít trong tủ lạnh.
Cách bảo quản mít chín trong tủ lạnh được lâu
Bảo quản mít chín trong tủ lạnh là một trong những cách phổ biến được tất cả mọi người dùng. Ăn mít chín lạnh cũng ngon hơn so với bình thường. Tuy nhiên bảo quản mít trong tủ lạnh như thế nào để không bị lây mùi khiến cả tủ lạnh của bạn toàn mùi nồng nàn của mít?
Để bảo quản mít đúng cách trong tủ lạnh bạn nên bóc mít ra thành từng múi bỏ sạch hạt, loại bỏ những múi mít hỏng hoặc quá chín sau đó bỏ vào hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh có nắp đậy sau đó cất vào tủ lạnh. Bảo quản như vậy bạn có thể bảo quản với lượng mít lớn hơn so với cất cả miếng mít còn xơ mít.
Điều quan trọng không được bỏ qua đó là PHẢI chọn hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh có nắp để tránh mùi mít lan tỏa khắp tủ lạnh nhà bạn!
⇒ Với cách bảo quản mít trong tủ lạnh trên, nếu bạn bảo quản đúng cách mít có thể bảo quản được từ 5-7 ngày với nhiệt độ duy trì ổn định từ 10-15 độ.
Cách làm mít nhanh chín
Thông thường khi mít già thì đã được hái xuống chứ không chờ đến khi mít chín cây. Lý do bởi mít chín cây dễ bị rụng mà quả mít lại ở rất cao, quả mít bị rụng thường bị hỏng và phải bỏ đi rất nhiều. Nên những quả mít chúng ta mua về chưa hẳn đã chín, vậy cách làm mít nhanh chín là gì?
-
Đem mít phơi nắng để giúp mít nhanh chín.
-
Đóng cọc gỗ hay tre tươi vào lõi quả mít sẽ khiến mít nhanh chín hơn.
-
Cắt một phần quả mít sao đó quét vôi sẽ giúp mít chín nhanh hơn.
Bạn đã thử cách làm mít nhanh chín nào trên đây chưa?
Mít chưa chín đã bổ phải làm sao? Lỡ bổ mít chưa chín thì phải làm sao?
Thường chúng ta hay nhận biết một quả mít chín khi sờ vào mít mềm mềm hoặc mít dậy mùi thơm. Tuy nhiên vẫn không ít người lỡ bổ mít chưa chín. Vậy mít chưa chín đã bổ phải làm sao?
Lỡ bổ mít chưa chín thì phải làm sao?
Mít chưa chín sẽ có dấu hiệu bổ ra rất nhiều nhựa mít, lau mãi không hết. Ăn múi mít chưa chín thường bị sượng và không có vị ngọt. Cách tốt nhất khi bạn lỡ bổ mít chưa chín đó là nên dừng lại, không được bổ nhỏ quả mít ra. Thông thường khi bạn chưa xác định được quả mít chín hay chưa thì nên bổ mít theo chiều ngang thay vì chiều dọc của quả mít.
Nếu ngay sau lần bổ đầu tiên bạn đã thấy mít chưa chín thì nên dùng vôi và bôi hết phần vết đã cắt. Làm như vậy sẽ giúp cho mủ trong quả mít chảy hết, mít sẽ không bị nhão hay thối do bị nhiễm nấm.
Nếu không có vôi thì bạn hãy cố gắng lau hết phần nhựa mít sau đó dùng màng bọc thực phẩm (túi bóng sạch) bọc lại phần mít đã cắt (bọc riêng 2 đầu, không phải ghép quả mít lại rồi quấn). Để mít ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau đó 1-2 ngày, bạn ấn vào gai mít nếu thấy đã mềm tức là mít có thể ăn được rồi.
Bài viết trên dammenaunuong.com đã cùng bạn tìm hiểu về cách bảo quản mít được lâu và lỡ cắt mít chưa chín thì phải làm sao. Hy vọng bài viết mang lại cho bạn những thông tin hữu ích. Hãy đón đọc những bài viết tiếp theo của tạp chí nhé!
>>> Mách bạn những đồ uống ngon nhất trong Starbucks
