Tổng Hợp

Hướng dẫn làm cá nướng cuộn bánh tráng – tổng hợp các món ăn của ba miền trên đất nước

Cùng món ăn ba miền đổi bữa với món cá nướng cuộn bánh tráng nhé!

Bước 1: Cá cá rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước. Khía vài đường khắp mình cá. Gừng giã nhuyễn, lấy một nửa gừng thoa lên mình cá, để nguyên trong vòng 15 phút, rửa lại cho thật sạch. Phần nửa gừng còn lại, bạn ướp vào những đường đã khía trên thân cá. Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau, lót dưới giấy nhôm (loại dùng để nướng trong lò), đặt cá lên trên, thoa vào thân cá hai thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, dùng tay chà hỗn hợp gia vị vào thân cá, bọc kín cho vào tủ lạnh, ướp qua đêm.

Bước 2: Hôm sau trộn hỗn hợp gia vị phết lên thân cá, phết đều một ít lên thân cá trước khi nướng.

Bước 3: Hành lá thái nhỏ, trộn hành lá với ít dầu ăn, để vào lò vi sóng, quay 30 giây để hành chín, hành dùng để phết lên cá nướng cuốn bánh tráng. Để cá vào khay nướng, nướng trong vòng từ 30 đến 45 phút, ở nhiệt độ 200 độ C, thỉnh thoảng bạn phết hỗn hợp gia vị lên thân cá để cá không bị khô.  Cá gần chín vàng, bạn chuyển qua chế độ lửa trên, nướng tiếp khoảng từ 5 đến 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C, đến khi da cá chuyển màu sậm hơn, lấy cá ra khỏi lò.

Xem thêm :  Các loại dưa hấu trên thế giới và tác dụng của dưa hấu là gì?

Bước 4: Dưa chuột, rau thơm, rau húng, rau xà lách rửa sạch, dưa leo bỏ hạt, thái từng lát nhỏ vừa ăn.

Bước 5: Phết hỗn hợp mỡ hành và rắc lạc lên bề mặt cá. Dọn ra bàn, dùng kèm với bún, rau xà lách, các loại rau thơm, cuốn bánh tráng, chấm kèm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Cá lóc nướng mía cuốn Bánh tráng rau rừng chấm Mắm nêm chỉ 150k Siêu ngon ở Sài Gòn


Cá lóc nướng mía cuốn Bánh tráng rau rừng chấm Mắm nêm chỉ 150k Siêu ngon ở Sài Gòn. Mời các bạn cùng xem clip nhé!

Phan Diễm bán Bào Ngư Hàn Quốc, Sò Đỏ, Còi Sò Điệp khổng lồ ăn Tết Nguyên Đán 2021. Các bạn mua hàng thì gọi hoặc nhắn tin Zalo cho Phan Diễm qua số 0981.128.578 nhé!
Thông tin thanh toán:
Chủ tài khoản: Phan Thị Diểm
Ngân hàng: Quân đội (MB) Chi nhánh Sài gòn: 1100115654002

Các mặt hàng hải sản nhập khẩu:
1. Bạch tuộc Nhật: 690k/kg (Size từ 1.7 đến 3 kg/con)
2. Cồi sò điệp Nhật size to: 720k/kg
3. Bào ngư Hàn Quốc: 570k/kg
4. Sò đỏ: 820k/kg
Các bạn bấm đăng kí kênh để không bỏ lỡ các Video mới nhé!
https://bit.ly/2GXfjVF
Cảm ơn các bạn đã, đang và sẽ đồng hành cùng kênh Phạm Dũng nhé!
Fanpage Facebook duy nhất của mình!
https://www.facebook.com/fanpagephamdung/
Liên hệ hợp tác/phản hồi qua mail:
phandiemyt2103@gmail.com SĐT: 0901.353.278
(^_^)

Xem thêm :  The Book Of Leadership – Dẫn Dắt Bản Thân Đội Nhóm Và Tổ Chức Vươn Xa | Sách Tóm Tắt

© Bản quyền thuộc về YT Phạm Dũng
© Copyright by Phạm Dũng Do not Reup
phamdung phạmdũng

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button