Làm bánh chưng rán nước lọc khoe bố mẹ, cô gái tá hỏa khi làm đến bước cuối cùng

Những ngày trời Hà Nội chuyển lạnh, người ta bắt đầu hò nhau đi tìm địa chỉ bán bánh chưng rán nhiều hơn. Chiều chiều tan ca thấy đói bụng mà có đĩa bánh chưng đầy đủ topping “cứu nguy” thì còn gì bằng. Đĩa bánh chưng vừa rán vẫn còn nóng hổi được xắt thành miếng vừa ăn, rưới thêm chút xì dầu là ngon hết ý.

Cũng như bao thức quà vặt khác, không khó để tìm những hàng quán có bán món ăn này trên các gánh hàng rong vỉa hè hay trong mấy con ngõ nhỏ. Hình ảnh những gánh hàng với vài chiếc ghế nhựa, một chiếc mâm tròn với đầy ắp bánh chưng xếp bên trên chắc hẳn đã quá quen thuộc mỗi độ đông về. Nếu muốn thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé qua một số địa chỉ sau tại Hà Nội.

Bánh chưng rán Cầu Đông

Mỗi khi trời vào đông là món bánh chưng rán lại được yêu thích đến lạ. Dạo quanh khu Cầu Đông, bạn có thể dễ dàng nhận thấy một hàng bánh chưng rán đối diện cổng chợ Đồng Xuân. Bánh chưng ở đây có size nhỏ, được xếp kín lên chiếc mâm màu bạc. Cô bán hàng liên tục lật đều tay, bánh nào đã chín vàng thì cho ra phía ngoài để giữ ấm.

Nguồn ảnh: Facebook, @linhchimm.

Xếp bên cạnh những chiếc bánh chưng nóng hổi là hàng loạt các loại topping như chả cốm, giò, xúc xích, lạp xưởng… Bạn có thể gọi bánh kèm với bất kì loại topping nào mà mình yêu thích. Sau đó, việc còn lại là rưới thêm chút xì dầu, thêm chút dưa góp và thưởng thức ngay khi chúng còn nóng hổi mà thôi. Một đĩa bánh chưng có giá từ 15k – 30k tùy thuộc vào các loại topping ăn kèm.

Địa chỉ: 26 Cầu Đông

Giá cả: Từ 15k – 30k

Bánh chưng rán dưa bò

Không chỉ kết hợp với cơm rang, bây giờ còn có cả phiên bản bánh chưng rán dưa bò mới lạ này đây. Thay vì dùng size mini, bánh chưng ở đây là loại bánh to truyền thống. Người ta cắt bánh thành từng lát mỏng rồi rán giòn cả hai mặt. Món ăn kèm không phải loại topping nào khác, mà chính là một đĩa dưa xào bò đầy đặn. Thịt bò mềm thơm, dưa chua vừa vặn kết hợp với bánh chưng rán giòn quả thực rất đáng để thử.

Có một lưu ý nhỏ là dưa xào bò ở đây tương đối cay nên nếu bạn không ăn được cay thì hãy nhắn bác chủ trước nhé. Về giá cả thì một suất bánh chưng rán ở đây có giá là 60k/đĩa và dưa xào bò là 50k/đĩa. Mức giá không hề rẻ nhưng có thể nói là “đắt xắt ra miếng”. Đông này, nếu muốn đổi gió thì món bánh chưng độc lạ này cũng là trải nghiệm hay ho đó.

Địa chỉ: 73 Phạm Hồng Thái

Giá cả: 60k/đĩa

Bánh chưng rán bác Hiền

Bánh chưng rán giòn chắc hẳn là một món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người trong những ngày trời lạnh. Chỉ cần một đĩa bánh chưng rán với đầy đủ các loại topping là đã đủ no cả ngày rồi. Thế nhưng, với những người có sức ăn kém thì lại nhanh có cảm giác ngấy, nhiều khi thèm lắm nhưng lại sợ chẳng thể ăn hết một cái.

Nếu bạn cũng có chung nỗi lo này thì địa chỉ sau đây chắc hẳn sẽ khiến bạn thích thú, bởi nếu chỉ ăn được nửa cái thì bác chủ cũng chấp nhận bán luôn. Bánh chưng ở đây được rán giòn đều hai mặt, ăn kèm với các loại topping quen thuộc như giò, xúc xích, chả cốm… Một điểm đặc biệt là bánh được rán với mỡ gà nên sẽ thơm và ngậy hơn. Bánh ở đây có giá khá vừa vặn, chỉ cần 20k – 25k là bạn đã có thể thưởng thức chúng kèm loại topping yêu thích rồi.

Địa chỉ: 1B Thanh Hà

Giá cả: 20k – 25k

Bánh chưng rán Hoàng Mai

Vẫn hình ảnh quen thuộc là những chiếc bánh được xếp đầy lên trên chiếc mâm. Bánh ở đây có phần vỏ giòn giòn, phần nhân mềm và thịt, mỡ đầy đặn. Phần topping ăn kèm là xúc xích, cũng được rán luôn trên chiếc mâm bạc đựng bánh. Bánh ở đây có giá mềm, chỉ khoảng 10k/chiếc. Chiều chiều mà muốn kiếm chút gì bỏ bụng thì đừng quên tạt qua hàng bánh, gọi ngay cho mình một chiếc nhé.

Nguồn ảnh: @tunluvfood.

Địa chỉ: 76 Trương Định

Giá cả: 10k/cái

Bánh chưng rán vỉa hè Giảng Võ

Nằm trên vỉa hè Giảng Võ, với đủ thức quà sáng nằm gọn trong gánh hàng rong. Nào xôi, cơm nắm, bánh mì, bánh chưng… Bánh chưng được rán trên chiếc mâm bạc đến khi vàng đều thì lật mặt. Bánh khi chín ăn kèm với tương ớt hay xì dầu đều được. Buổi sáng đi làm tạt qua mua chiếc bánh chưng rán giòn rụm, vừa ăn vừa tận hưởng không khí ngày đông coi bộ cũng tuyệt lắm.

Nguồn ảnh Facebook: Đào Ngọc Thành.

Địa chỉ: Vỉa hè đối diện D2 Giảng Võ

Giả cả: 15k – 30k

Ngoài những địa chỉ trên, bạn còn có thể tìm thấy những hàng bán bánh chưng rán dọc quanh khu Mã Mây, Đào Duy Từ, Hàng Ngang, Hàng Đào… Những gánh hàng rong di động bán thức quà kiểu này đều xuất hiện rất nhiều ở quanh khu phố Cổ đó.